Sivulla Ajankohtaista

Uutuus Alkossa, Savia Viva Cava

Luomu / Vegaaneille sopiva

Suomi on keskeisessä osassa kyseisen viinin ilmettä. Aikoinaan suomalainen kulttuuri teki pysyvän vaikutuksen Parès Baltan viinitalon omistajapariin. Vuonna 1971 Joan ja Maria Angels Cusinè avioituivat ja lähtivät matkustamaan ympäri Pohjoismaita. Matkansa päätteeksi pariskunta saapui Suomeen, jossa he rakastuivat suomalaisuuteen. Pariskunta halusi säilöä suomalaisten lämminsydämisyyden ja sielukkuuden. He päättivätkin aloittaa tuotannon viinistä, jossa nämä asiat säilyisivät. Pullon etiketissä on kuvattu hauskasti sarjakuvana pariskunnan matka Suomeen. Kuvista erottaa selvästi ravintola Kappelin ja Helsingin Tuomiokirkon.

Savia Viva nimi kertoo ”elämän nesteistä”, jotka virtaavat köynnöksissä tuottaen rypäleitä ja välittäen Penedèsin maaperän luontaisen aromikkuuden rypäleisiin ja lopulta viiniin. Tilan viinit tuotetaan sertifioidusti luomuna ja viinitarhoja hoidetaan biodynaamisin periaattein. Talvisin yli tuhat lammasta laiduntaa viljelmillä, joten keinotekoista lannoitusta ei tarvita. Tila sai virallisen luomuviini-sertifikaatin vuonna 2004. Myös Savia Viva -viinit ovat sertifioitua luomutuotantoa.

11,99€ | Alko nro 942678

Aloita kirjoitus ja paina Enteriä hakeaksesi