Brocard 1er cru Vay de Vey

Jean-Marc Brocardin tarinan sai alkunsa, kun Louis Petit istutti ensimmäisen Brocardin viiniköynnöksen ja opetti k aiken viiniköynnöksistä ja viinistä Jean-Marcille. Tärkeintä mink ä Jean-Marc kertoo oppineensa nyt edesmenneeltä mentoriltaan Louis Petiltä oli: ”K atso, ole hiljaa ja opi”. Terroirin ja viiniköynnösten kuuntelu onkin entistä tärkeämmässä roolissa tämän päivän Brocardissa, jossa viinitarhoja on systemaattisesti muutettu luomuksi. Vaikka
Brocardin ensimmäiset tarhat olivat Saint-Brissä, kuuluisaksi talo tuli , kun heidän ensimmäiset Préhyn tarhojen Chablit olivat valmiita. Siitä lähtien talon pääfokus on juuri ollut Chablin tuotanto. Nyt taloa johtaa Jean-Marcin poika Julien Brocard. Julien kiinnostui Biodynaamisesta viiniviljelystä jo vuonna 1997 ja L a Boissonneusse olikin heidän ensimmäinen biodynaamisesti viljelty viini. Tulevaisuudessa Brocard aikoo muuntaa k aikki heidän tuotantonsa
biodynaamiseksi.

Tuotekuvaus

Tuotetunnus (SKU): 142005 Osastot: ,

Lisätiedot

Ravintola Valikoima

Kategoria

Tuoteryhmä

Maa

Tuottaja

Korkkityyppi

Koko Ltr

Aloita kirjoitus ja paina Enteriä hakeaksesi