Cousino-Macul Chardonnay

Ensimmäinen puhtaasti Chardonnayta tuottava tarha istutettiin Cousiño-Maculin tilalle vuonna 1968 ja tuotanto suuremmassa mittakaavassa aloitettiin vasta 1980-luvun alussa. Viini on valmistettu ja varastoitu terästankeissa. Rypäleiden kuoret ovat olleet mukana käymisvaiheessa ja viiniä on varastoitu ‘sur lie’, käymissakkojen kanssa, jotta saataisiin mahdollisimman aromikas ja täyteläinen viini. Cousiño-Macul tunnetaan yhtenä Chilen parhaista viinintuottajista. Tila panostaa ennen kaikkea laatuun, ja heidän kaikki viininsä tuotetaankin oman tilan laadukkaista rypäleistä. Tilalla on viljelty viiniä jo konkistadorien ajoista, vuodesta 1546. Perheen omistukseen tila tuli vuonna 1856. Cousiño-Maculin tila sijaitsee Santiagon välittömässä läheisyydessä kaupungin kaakkoispuolella. Maipo-joen laaksossa Andien juurella viiniköynnökset ovat hyvin suojassa halloilta. Maaperä vaihtelee suuresti. Korkeammalla on ohutta ja kivistä, kun taas laakson alavimmissa osissa maaperä on paksua ja hedelmällistä.

Lataa tuotekuvaus tästä

Tuotetunnus (SKU): 200059 Osastot: ,

Lisätiedot

Kategoria

Tuoteryhmä

Maa

Alue

Tuottaja

Rypäleet

Korkkityyppi

Vol.-%

Koko Ltr

Plo Ltk

Ravintola Valikoima

Aloita kirjoitus ja paina Enteriä hakeaksesi