Tia Maria (50cl)

1700-luvun puolivälissä, kaunis espanjalainen aatelisnainen joutui pakenemaan siirtomaasotaa kodistaan Jamaikalta. Tässä kaoottisessa tilanteessa aatelisnaisen palvelijatar ehti ottaa mukaansa vain emäntänsä korurasian, jossa oli mustat helmikorvakorut ja vanha salainen likööriresepti. Myöhemmin nuori aatelisnainen meni naimisiin ja perusti perheen. Hän luovutti korurasian salaisine likööriresepteineen omalle tyttärelleen hänen hääpäivänään, aloittaen näin perhetradition. Samalla hän nimesi salaisen liköörireseptin Tia Mariaksi uskollisen palvelijansa kunniaksi. Tia Mariaa on valmistettu tähän päivään asti alkuperäisen reseptin mukaan. Sen kaupallinen tuotanto aloitettiin 1950-luvulla kun tohtori Kenneth Leigh Evans ymmärsi tuotteen mahdollisuudet. Tia Maria on kahvilikööri, joka valmistetaan laadukkaista jamaikalaisista kahvipavuista, vaniljasta, ruokosokerista ja sokeriruokoviinasta. Aluksi tarkasti valitut kahvipavut paahdetaan, jauhetaan ja niihin lisätään ruokosokeria ja sokeriruokoviinaa. Seoksen annetaan uuttua vähintään 14 päivää, jotta ainesosat muodostavat yhdessä aromikkaan ja tasapainoisen kokonaisuuden. Lopullisen silauksen Tia Marialle antaa korkeatasoinen vanilja, jota siihen lisätään uutettuna sokeriruokoviinaan.

Lataa tuotekuvaus

tuotetunnus (SKU) 100017 Osastot: ,

Lisätiedot

Ravintola Valikoima

Kategoria

Tuoteryhmä

Tuottaja

Maa

Korkkityyppi

Vol.-%

Sokeri G/l

Koko Ltr

Plo Ltk

Aloita kirjoitus ja paina Enteriä hakeaksesi