Parés Baltà Mas Irene
30,59 €(24,37 € ALV 0%)
Parés Baltà
Microcuvée, for the select few
- In stock
REGISTER TO ORDER
Direct sales customers with a liquor license can place orders through our online store. Placing orders requires registration.
My account- Spain
- DO Penedès
- Merlot, Cabernet Franc
- Full-bodied
- Tannic
A handsome wine for meat dishes, mutton, game, beef, roasted duck and hard cheeses.
Norex Sustainability Meter: Parés Baltà
Ecological
Social
Administrative
The sustainability meter is an indicative description of the producer's sustainability level and is based on Norex's own sustainability assessment. Read more on our information pages.
Description
The wine is dedicated to Irene, the daughter of the Cusiné family. The majority of grapes are Merlot (67%) from the Cal Miret plot that add succulent jam notes and the rest are Cabernet Franc that bring structure. Aromatising the grapes in the cold for five days produced a rich colour and aroma. The grape varieties were fermented for a long time in separately chilled tanks and first matured in new French Allier Oak, then in the bottle. Biodynamic organic wine is the choice of demanding gourmets, also for vegans.
Additional information
| Alueluokitus | DO Penedès |
|---|---|
| Rypäleet | Merlot, Cabernet Franc |
| Tuottaja | Parés Baltà |
| Vuosikerta | 2020 |
| Sokeri | 0.5 g/ltr |
| Alkoholi | 13.5 % |
| Maa | Spain |
| Täyteläisyys | Full-bodied |
| Tanniinit | Tannic |
| Suljentatyyppi | Natural cork |
| Pakkauskoko | 75 cl |
| Pakkaustyyppi | Glass |
| Pakkauksia/ LTK | 6 |
| Valikoima | Kesko, PM-juomatukku |
| Panttitieto | Restaurant glass bottle |
| Norex tuotenumero | 173078 |
Parés Baltà
Parés Baltàn viinitalo on perustettu jo vuonna 1790 ja se on edelleen perheyritys. Viiniä tehdään suurella sydämellä ja rakastettavan herttainen Cusinén perhe toivottaa kaikki viininystävät lämpimästi tervetulleiksi tilalleen, joka sijaitsee vain lyhyen matkan päässä Barcelonasta. Viinitarhat sijoittuvat viiteen kylään vaihtelevaan Read moreProducer's sustainability priorities
1. Maatalous: biodynaaminen viljely, monimuotoisuuden lisääminen sekä uusia viinitarhoja sijoitetaan korkeammalle, jossa viileämpi mikroilmasto tasapainoittaa lämpötilan nousua. Näiden lisäksi käytetään enemmän paikallisia, kuivuutta kestäviä rypälelajikkeita, vähennetään kastelua, jotta säästetään pohjavesiä sekä hyödynnetään metsiä hiilinieluna.
2. Pakkaukset: kevyemmät pullot, joilla pienennetään hiilijalanjälkeä, käytetään kestävämpiä kapseleita sekä kierrätysmateriaaleja.
3. Tilat & logistiikka: led-valaistus ja tehokkaammat moottorit vähentävät virrankulutusta ja lisäävät energiatehokkuutta. Lisäksi käytössä on sähkö- ja hybridiautoja.