Brocard Petit Chablis

• France
• Chablis
• Chardonnay

• Dry

• Acidic

Brocard’s Petit Chablis is an excellent wine for fish, shellfish, oysters, and mussels.

Color

Pale yellow

Aroma

An elegant bouquet with white flowers, acacia, and subtle citrus notes.

Taste

Dry, delicately fruity and floral, citrus-driven, elegant, and mineral.

Norex Sustainability Meter: Jean-Marc Brocard

Meets Norex requirements

Good

Very good

Excellent

Ecological

75 %

Social

81 %

Administrative

76 %

The sustainability meter is an indicative description of the producer's sustainability level and is based on Norex's own sustainability assessment. Read more on our information pages.

• Description
• Additional information
• Producer

Description

This wine is produced in the Burgundy region of France, under the Petit Chablis appellation. It is made from 100% Chardonnay grapes sourced from approximately 30-year-old vines growing in clay and limestone soils. Alcoholic fermentation takes place with indigenous yeasts at a controlled temperature (18–20°C), followed by full malolactic fermentation. The wine then ages on its lees for 6 months in stainless steel tanks.

Additional information

Alueluokitus	Chablis
Rypäleet	Chardonnay
Tuottaja	Jean-Marc Brocard
Vuosikerta	2024
Sokeri	1 g/ltr
Alkoholi	12.5 %
Maa	France
Makeusaste	Dry
Hapokkuus	Acidic
Suljentatyyppi	Natural cork
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Glass
Pakkauksia/ LTK	6
Valikoima	Meira Nova
Panttitieto	Restaurant glass bottle
Norex tuotenumero	142011

Jean-Marc Brocard

Jean-Marc Brocard istutti ensimmäiset omat köynnöksensä vuonna 1973 Préhy’iin, Chablis’n alueelle, jossa hänen tilansa sijaitsee. Samana vuonna syntyi hänen poikansa Julien, joka tänään johtaa yritystä uusin biodynaamisin opein. Tila on yksi tärkeimmistä Bourgognen toimijoista, joka on omistautunut luomuviljelyyn. Täsmällisyys, voima Read more

Producer's sustainability priorities

Luonnon monimuotoisuuden tukeminen, maaperän suojelu, peltometsätalous