L’esprit de Chevalier Rouge 2020

• France
• Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 5%

• Medium-bodied

• Tannic

L’Esprit de Chevalier Rouge 2020 on erinomainen viini riistalle, paistetulle ankanrinnalle tai pitkään haudutetulle karitsalle. Se toimii erinomaisesti myös kypsien juustojen, kuten Comtén tai Manchegon, kanssa. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta kehittyy kauniisti seuraavien 8–10 vuoden aikana.

Color

Syvä, kirkas rubiininpunainen väri, jossa on violetteja vivahteita.

Aroma

Elegantti ja moniulotteinen tuoksu, jossa yhdistyvät mustaherukka, karhunvatukka ja tumma kirsikka. Taustalla hienostunutta paahteisuutta, setripuuta, grafiittia ja aavistus tupakkaa.

Taste

Keskitäyteläinen mutta intensiivinen rakenne, jossa hedelmäisyys ja tammen hienovarainen aromi nivoutuvat yhteen. Mustaherukan ja kirsikan rinnalla tuntuvat mineraalisuus ja mausteet. Silkkiset tanniinit ja raikas hapokkuus luovat pitkäkestoisen, harmonisen jälkimaun.

Norex Sustainability Meter: Domaine de Chevalier

Meets Norex sustainability requirements, but we are awaiting further information...

Meets Norex requirements

Good

Very good

Excellent

Ecological

Social

Administrative

The sustainability meter is an indicative description of the producer's sustainability level and is based on Norex's own sustainability assessment. Read more on our information pages.