Parés Baltà Mas Elena

• Spain
• DO Penedès
• Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

• Full-bodied

• Medium tannic

Grilled meat, mutton, game, meaty sausages, grilled fish, smoked salmon, strong cheeses and – yes – dark chocolate, with raspberry as filling or seasoning.

Color

Deep purple

Aroma

Blackcurrants, black cherries, fig, cigar box, liquorice, spices and fresh mint

Taste

Full-bodied, dark notes of berry, fairly tanninous, cranberry, spice and bell pepper notes. The structure is fine, with exemplary body, friendly tannins with just the right coarseness and long-lasting aromas on the nose

Norex Sustainability Meter: Parés Baltà

Meets Norex requirements

Good

Very good

Excellent

Ecological

69 %

Social

75 %

Administrative

86 %

The sustainability meter is an indicative description of the producer's sustainability level and is based on Norex's own sustainability assessment. Read more on our information pages.

• Description
• Additional information
• Producer

Description

Mas Elena is named after Maria Elena, the enologist wife of Joan Cusiné, the eldest son of the family business. The wine has been matured for eight months in two or three year-old American and French casks. This soft Merlot combines the texture and spice of two Cabernets. Empowering each other, they form the perfect balance of roundness and multi-layeredness.

Additional information

Alueluokitus	DO Penedès
Rypäleet	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Tuottaja	Parés Baltà
Vuosikerta	2020
Sokeri	0.5 g/ltr
Alkoholi	13 %
Maa	Spain
Täyteläisyys	Full-bodied
Tanniinit	Medium tannic
Hapot	4.8 g/ltr
Suljentatyyppi	Natural cork
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Glass
Pakkauksia/ LTK	6
Valikoima	A-tukku, Alko standard range, Kesko, Meira Nova, Valio Aimo
Panttitieto	Alko glass bottle
Norex tuotenumero	173083

Parés Baltà

Parés Baltàn viinitalo on perustettu jo vuonna 1790 ja se on edelleen perheyritys. Viiniä tehdään suurella sydämellä ja rakastettavan herttainen Cusinén perhe toivottaa kaikki viininystävät lämpimästi tervetulleiksi tilalleen, joka sijaitsee vain lyhyen matkan päässä Barcelonasta. Viinitarhat sijoittuvat viiteen kylään vaihtelevaan Read more

Producer's sustainability priorities

1. Maatalous: biodynaaminen viljely, monimuotoisuuden lisääminen sekä uusia viinitarhoja sijoitetaan korkeammalle, jossa viileämpi mikroilmasto tasapainoittaa lämpötilan nousua. Näiden lisäksi  käytetään enemmän paikallisia, kuivuutta kestäviä rypälelajikkeita, vähennetään kastelua, jotta säästetään pohjavesiä sekä hyödynnetään metsiä hiilinieluna.
2. Pakkaukset: kevyemmät pullot, joilla pienennetään hiilijalanjälkeä, käytetään kestävämpiä kapseleita sekä kierrätysmateriaaleja. 
3. Tilat & logistiikka: led-valaistus ja tehokkaammat moottorit vähentävät virrankulutusta ja lisäävät energiatehokkuutta. Lisäksi käytössä on sähkö- ja hybridiautoja.

Alko product page