Parés Baltà Blanc de Pacs

• Spain
• DO Penedès
• Xarel.lo, Parellada, Macabeo

• Dry

• Acidic

A delicious aperitif, an excellent social wine. Suitable for cooked or steamed seafood, for paella, for fresh summer salads, for soft cheeses, poultry dishes and of course tapas.

Väri

Gold colour,with a hint of green

Tuoksu

Intense ripe fruit on the nose, pears, yellow gooseberries, apple with apricot mixed with flowers on the nose, herbs, firm mineral and distant smoke notes

Flavor

Dry, openly fruity, pleasantly acidic and firm. Reminiscent of an excellent cava without the lift of bubbles. This wine tells many stories

Norex Vastuullisuusmittari: Parés Baltà

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

69 %

Sosiaalinen

75 %

Hallinnollinen

86 %

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

• Description
• Additional information
• Producer

Description

Blanc de Pacs is made from Cava grapes, but is a white wine whose distinctive expression comes from organic grapes, especially the highly grown Parellada. With 51% Parellada, 29% Macabeo and 20% Xarel·lo, the wines are fermented separately in steel tanks at 16 °C in the above order for 17, 16 and 10 days. Casks have not been used at all. When serving, it is advisable to cool the wine thoroughly.

Additional information

Area Classification	DO Penedès
Rypäleet	Xarel.lo, Parellada, Macabeo
Tuottaja	Parés Baltà
Vuosikerta	2024
Sokeri	4 g/ltr
Alkoholi	11.5 %
Country	Spain
Sweetness Level	Dry
Acidity	Acidic
Hapot	5.1 g/ltr
Shutter Type	Screw cap
Package size	75 cl
Packaging Type	Glass
Pakkauksia/ LTK	6
Selection	A-tukku, Alko order range, Kesko, Meira Nova, PM-juomatukku, Valio Aimo, Wihuri
Pledge Information	Alko glass bottle
Norex tuotenumero	173095

Parés Baltà

Parés Baltà winery was established back in 1790 and remains a family-owned business to this day. Their wine production is infused with great passion, and the endearing and warm-hearted Cusiné family welcomes all wine enthusiasts to their estate, located just Lue lisää

Tuottajan vastuullisuuden painopisteet

1. Maatalous: biodynaaminen viljely, monimuotoisuuden lisääminen sekä uusia viinitarhoja sijoitetaan korkeammalle, jossa viileämpi mikroilmasto tasapainoittaa lämpötilan nousua. Näiden lisäksi  käytetään enemmän paikallisia, kuivuutta kestäviä rypälelajikkeita, vähennetään kastelua, jotta säästetään pohjavesiä sekä hyödynnetään metsiä hiilinieluna.
2. Pakkaukset: kevyemmät pullot, joilla pienennetään hiilijalanjälkeä, käytetään kestävämpiä kapseleita sekä kierrätysmateriaaleja. 
3. Tilat & logistiikka: led-valaistus ja tehokkaammat moottorit vähentävät virrankulutusta ja lisäävät energiatehokkuutta. Lisäksi käytössä on sähkö- ja hybridiautoja.

Alkon tuotesivu