Domini Veneti Ripasso Classico Superiore Marco Polo

• Italy
• DOC Valpolicella Superiore Ripasso
• Rondinella, Corvina, Corvinone

• Full-bodied

• Medium tannic

An excellent wine for meat dishes and cheese. Especially well-suited to grilled meats.

Väri

Ruby red

Tuoksu

The aroma reveals dark berries and fruits, plums, blackberries, black cherries, leather, spices, and minerality.

Flavor

The taste is full-bodied, with dark berry notes, soft tannins, spicy nuances, complex, long, and well-balanced.

Norex Vastuullisuusmittari: Domini Veneti

Täyttää Norexin vastuullisuusvaatimukset, mutta odotamme lisätietoa...

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

Sosiaalinen

Hallinnollinen

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

• Description
• Additional information
• Producer

Description

A good glass of wine brings to mind Marco Polo, the explorer. This story sets the background for a soft, intense, and velvety red wine with aromas of ripe red fruits and intriguing hints of sweet spices. Corvina, Corvinone, and Rondinella grapes are crushed and destemmed. Maceration lasts for 10 days, with mixing three times daily. Fermentation takes place at 25–28 °C. The wine is then pumped over onto Amarone grape skins at 15 °C for 15 days, with daily mixing. Finally, it is transferred to barrels for about nine months. Full malolactic fermentation is completed.

Additional information

Area Classification	DOC Valpolicella Superiore Ripasso
Rypäleet	Rondinella, Corvina, Corvinone
Tuottaja	Domini Veneti
Vuosikerta	2023
Sokeri	7.6 g/ltr
Alkoholi	13.5 %
Country	Italy
Fullness	Full-bodied
Tannins	Medium tannic
Hapot	5.6 g/ltr
Shutter Type	Natural cork
Package size	75 cl
Packaging Type	Glass
Pakkauksia/ LTK	6
Selection	Alko order range
Pledge Information	No deposit
Norex tuotenumero	291007

Domini Veneti

Cantina Valpolicella Negrar on 1933 Veronaan perustettu osuuskunta, jolle on kertynyt sukupolvien ajan erityistä osaamista Valpolicellan alueella. Resurssit ovat huimat: 240 viljelijää ja 700 hehtaaria viinitarhaa. Osuuskunta päätti 1989 perustaa premium-tuoteperheen korkealaatuisten Valpolicella Classico -viinien kehittämiseen. Se sai nimekseen Domini Lue lisää

Alkon tuotesivu