Domini Veneti Ripasso Classico Superiore Marco Polo

• Italia
• DOC Valpolicella Superiore Ripasso
• Rondinella, Corvina, Corvinone

• Täyteläinen

• Keskitanniininen

Erinomainen lihaviini ja juustoviini. Varsinkin grillattu liha on omiaan.

Väri

Rubiininpunainen

Tuoksu

Tuoksussa tuntuvat tummat marjat ja hedelmät, luumut, karhunvatukat. mustat kirsikat, nahka, mausteet ja mineraalisuus.

Maku

Maku on täyteläinen, tumman marjainen, pehmeän tanniininen, mausteinen, vivahteikas, pitkä ja tasapainoinen.

Norex Vastuullisuusmittari: Domini Veneti

Täyttää Norexin vastuullisuusvaatimukset, mutta odotamme lisätietoa...

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

Sosiaalinen

Hallinnollinen

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Hyvä lasillinen viiniä tuo mieleen Marco Polon, tutkimusmatkailijan. Tarina luo taustan pehmeälle, intensiiviselle ja samettiselle punaviinille, jossa on kypsien punaisten hedelmien aromeja ja kiehtovia makeiden mausteiden vivahteita. Corvina, Corvinone ja Rondinella rypäleet murskataan ja rangat poistetaan. 10 päivän maserointi kolme kertaa päivässä sekoittaen. Käyminen tapahtuu 25–28 °C lämpötilassa. Pumppaus Amarone-rypäleiden kuorille 15 °C:n lämpötilassa 15 päivän ajan päivittäin sekoittaen. Lopuksi siirto tynnyreihin noin yhdeksäksi kuukaudeksi. Täydellinen malolaktinen käyminen.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	DOC Valpolicella Superiore Ripasso
Rypäleet	Rondinella, Corvina, Corvinone
Tuottaja	Domini Veneti
Vuosikerta	2023
Sokeri	7.6 g/ltr
Alkoholi	13.5 %
Maa	Italia
Täyteläisyys	Täyteläinen
Tanniinit	Keskitanniininen
Hapot	5.6 g/ltr
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	6
Valikoima	Alko tilausvalikoima
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	291007

Tuottaja

Domini Veneti

Cantina Valpolicella Negrar on 1933 Veronaan perustettu osuuskunta, jolle on kertynyt sukupolvien ajan erityistä osaamista Valpolicellan alueella. Resurssit ovat huimat: 240 viljelijää ja 700 hehtaaria viinitarhaa. Osuuskunta päätti 1989 perustaa premium-tuoteperheen korkealaatuisten Valpolicella Classico -viinien kehittämiseen. Se sai nimekseen Domini Lue lisää