Porto Gran Cruz 40 Years Old

• Portugali
• Douro Valley / Porto

• Makea

Ruokasuositus

Niin suuri harvinaisuus, että se kannattaa nauttia sellaisenaan. Jos haluat tarjota jotain, tarjoa fine dining -tyyliin. Pieni suikale juustoa, lusikallisen kokoinen jälkiruoka tai pieni macaron-leivos.

Väri

Kirkas, kuultava kellanruskea

Tuoksu

Mesimarjaa, paahdettua sokeria, nugaata, vaniljaa, kuivattuja hedelmiä, kuivattuja kukkia, mausteita, rommi-rusina-fudgea, paahdettuja pähkinöitä, rusinoita ja neilikkaa

Maku

Maku on makea, mutta hieno happorakenne ja runsas aromikkuus tekevät makeuden tunteesta vähäisen. Tuoksun rikkaat aromit toistuvat, pitkä loppu viipyilee suussa ja koko elämys tuntuu yltäkylläiseltä kulinaariselta hemmottelulta

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

40-vuotias tawny on poikkeuksellinen harvinaisuus, jota tarjoavat vain muutamat tuottajat. Se on kellarimestarin haaste ja huikea taidonnäyte, joka syntyy sekoituksena valtavasta määrästä eri-ikäisiä komponentteja. Vanhimmat saattavat olla peräisin pieniltä viljelijöiltä, jotka ovat varastoineet ne saadakseen niiden avulla ”eläkkeen”. Sokeri ei häviä viinistä, mutta runsastuvat aromit antavat kuivan vaikutelman. 40-vuotias tawny on kuin lukisi alueesta kertovaa historiankirjaa, joka kertoo elämästä vuosikymmenten takaa lähelle nykypäivää. Tämä tekee viinistä hienon jaettavan tai tarjottavan.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	Douro Valley / Porto
Tuottaja	Porto Cruz
Sokeri	110 g/ltr
Alkoholi	20 %
Maa	Portugali
Makeusaste	Makea
Hapot	4.6 g/ltr
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	6
Valikoima	Alko tilausvalikoima, PM-juomatukku
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	114003

Tuottaja

Porto Cruz

Gran Cruz Porto on maailman suurin portviinin tuottaja. Sen omistaa ranskalainen La Martiniquaise. Ranskassa Cruz näkyy jokaisessa marketissa, baarissa, bistrossa jne. Ranska on maailman suurin portviinin kuluttaja ja siellä portviini on ennen kaikkea aperitiivi. Cruz on hyvin tunnettu myös Belgiassa Lue lisää