Cami Salié Juracon Sec
22,99 €(18,32 € ALV 0%)
Lionel Osmin
Ranskalaisen keittiön moniottelijavalkoviini
REKISTERÖIDY TILATAKSESI
Anniskeluluvalliset suoramyyntiasiakkaat voivat tehdä tilaukset verkkokauppamme kautta. Tilausten tekeminen edellyttää rekisteröitymistä.
Kirjaudu / Rekisteröidy- Ranska
- AOP Jurançon Sec
- Petit Manseng 80%, Gros Manseng 20%
- Kuiva
- Hapokas
Ruokasuositus
Savukaloille, hummerille, katkaravuille ja monille muille mereneläville, kuten kampasimpukkarisotolle. Sopii myös parsan kanssa, jopa hapankaalinkin kera. Erinomainen kalaviini, erit. erilaiset valkoiset kalat.
Norex Vastuullisuusmittari: Lionel Osmin
Ekologinen
Sosiaalinen
HallinnollinenVastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.
Tietoa tuotteesta
Viini tulee Jurançon Sec -alueelta Ranskasta, Pyreneiden vuoristoseudulta. Rypäleet viiniin tulevat 3 hehtaarin alalta, kahdelta alueelta, korkealla sijaitsevilta tarhoilta. Monein-rypäleet kypsyvät lämpimämmässä ja aikaisemmin, joten rypäleistä saadaan täyteläisempää viiniä. Chapelle de Rousse-rypäleet sijaitsevat viileämmässä kasvupaikassa, jossa rypäleet kypsyvät myöhemmin ja näin saadaan hapokkaan eloisaa viiniä. Apellaation pohjoispuolella sijaitsee tie, jota pitkin muinoin Béarnin suolaa kuljetettiin Pau’hun. Suolatien nimi on ’Cami-Salíe’, joka löytyy tämänkin viinin nimestä. Ilmasto alueella on rypäleiden kasvukaudella merellinen, viileä ja kostea. Mutta syksy on usein kuuma ja kuiva, johtuen eteläisistä tuulista (Foehn effect). Viini on puristettu hitaasti ja hellästi, jotta saadaan talteen hedelmäisyys ja aromit. Suurin osa viinistä käy lämpötilakontrolloiduissa tankeissa, pieni osa tammitynnyreissä. Ei malolaktista käymistä. Tuotetta kypsytetään vielä 10 kuukautta, jolloin sakka saa olla mukana makua tuomassa. Viini ikääntyy hienosti pullotuksen jälkeen 5-8 vuotta.
Lisätiedot
| Alueluokitus | AOP Jurançon Sec |
|---|---|
| Rypäleet | Petit Manseng 80%, Gros Manseng 20% |
| Tuottaja | Lionel Osmin |
| Vuosikerta | 2020 |
| Sokeri | 2 g/ltr |
| Alkoholi | 14 % |
| Maa | Ranska |
| Makeusaste | Kuiva |
| Hapokkuus | Hapokas |
| Hapot | 7.4 g/ltr |
| Suljentatyyppi | Luonnonkorkki |
| Pakkauskoko | 75 cl |
| Pakkaustyyppi | Lasi |
| Pakkauksia/ LTK | 6 |
| Valikoima | A-tukku, Alko tilausvalikoima, Kesko |
| Panttitieto | Ei panttia |
| Norex tuotenumero | 141003 |
Lionel Osmin
Joukko Lounais-Ranskan viinejä rakastavia kaveruksia haaveili tasokkaasta viiniyrityksestä, joka nostaisi tämän alueen persoonalliset viinit parempaan tunnettuuteen mallinaan Bourgogne tai Rhônen laakso. Yksi heistä on Lionel Osmin ja ideasta, jota kukaan ei ollut aiemmin yrittänyt, tuli totta vuonna 2010. Alue on Lue lisääBiologisen monimuotoisuuden edistäminen, ISO 50 001 -sertifioitu, yhteistyö sosiaalisissa ja alueellisissa näkökohdissa
Tuotetunnus (SKU): 141003
Osastot: Valkoviinit, Viinit
