Hisenda Miret Garnatxa

• Espanja
• DO Penedès
• Grenache Noir

• Täyteläinen

• Keskitanniininen

Upea kumppani meheville liharuoille. Kokeile yrttisten lampaan paahtopaistien tai kyljysten kanssa. Pidempään kypsytetyt liharuoat kuten possun niska tai lampaan potka. Hieman viilennettynä viini sopii myös ankalle ja vasikalle.

Väri

Rubiininpunainen

Tuoksu

Rehevä, intensiivinen tuoksu antaa raikkaita metsämarjoja, kukkia, hienostunutta mausteisuutta, metsän tuoretta lehvistöä ja etäistä savuisuutta

Maku

Täyteläinen, silkkisen tanniininen, hienostuneen marjainen, kevyesti paahtunut, tasapainoinen, pitkä ja nautittava

Norex Vastuullisuusmittari: Parés Baltà

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

69 %

Sosiaalinen

75 %

Hallinnollinen

86 %

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

• Tietoa tuotteesta
• Lisätiedot
• Tuottaja

Tietoa tuotteesta

Hisenda Miret voitti vuonna 2016 kultamitalin valittaessa maailman parasta Grenachea, Kataloniassa Garnatxa. Sen rypäleet kasvavat viinin nimen mukaisesti ikivanhalla Hisenda Miret-tilalla 400 metrin korkeudella Penedèsin kukkuloilla. Hisenda Miret on biodynaamisesti viljelty. Viiniä tuotetaan sen huippulaadun takaamiseksi vain muutaman tuhannen pullon verran. Viini käy hyvin viileissä 20 °C terästankeissa 4 viikkoa ja käyvää rypälemehua pumpataan kuorten päälle kolmesti päivässä. Lopuksi viini kypsyy viisi kuukautta uusissa ja 2 vuotta vanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Lisätiedot

Alueluokitus	DO Penedès
Rypäleet	Grenache Noir
Tuottaja	Parés Baltà
Vuosikerta	2021
Sokeri	3 g/ltr
Alkoholi	14.5 %
Maa	Espanja
Täyteläisyys	Täyteläinen
Tanniinit	Keskitanniininen
Hapot	4.8 g/ltr
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	6
Valikoima	A-tukku, Alko tilausvalikoima, PM-juomatukku
Panttitieto	Ravintola lasipullo
Norex tuotenumero	173081

Parés Baltà

Parés Baltàn viinitalo on perustettu jo vuonna 1790 ja se on edelleen perheyritys. Viiniä tehdään suurella sydämellä ja rakastettavan herttainen Cusinén perhe toivottaa kaikki viininystävät lämpimästi tervetulleiksi tilalleen, joka sijaitsee vain lyhyen matkan päässä Barcelonasta. Viinitarhat sijoittuvat viiteen kylään vaihtelevaan Lue lisää

Tuottajan vastuullisuuden painopisteet

1. Maatalous: biodynaaminen viljely, monimuotoisuuden lisääminen sekä uusia viinitarhoja sijoitetaan korkeammalle, jossa viileämpi mikroilmasto tasapainoittaa lämpötilan nousua. Näiden lisäksi  käytetään enemmän paikallisia, kuivuutta kestäviä rypälelajikkeita, vähennetään kastelua, jotta säästetään pohjavesiä sekä hyödynnetään metsiä hiilinieluna.
2. Pakkaukset: kevyemmät pullot, joilla pienennetään hiilijalanjälkeä, käytetään kestävämpiä kapseleita sekä kierrätysmateriaaleja. 
3. Tilat & logistiikka: led-valaistus ja tehokkaammat moottorit vähentävät virrankulutusta ja lisäävät energiatehokkuutta. Lisäksi käytössä on sähkö- ja hybridiautoja.