Olipa lautasella kala- tai kasvissushia, sopivat sen tunnusmerkkien eli merellisen nori-levän ja etikkariisin seuraksi kevyet valko- ja kuohuviinit.
Katse puhuttelee. Gorillan kasvot ja katse ovat kiehtovan ilmeikkäitä, kuten myös tämä sushin kumppaniksi soveltuva kuohuviini. Tyylikäs, tuoksuva ja hurmaava Gewürztraminer soveltuu nimenomaan sushin ja aasialaisen ruoan kera nautittavaksi. Rieslingin ystävälle Wolfberger (W)2 yhdistää kaksi rypälettä, joista Riesling antaa viiniin tyylikkään raikkauden ja pirteyden, Pinot Gris taas tuo runsautta ja täyteläisyyttä. Yhdistelmä on erinomaisen onnistunut. Samppanjaa kaipaavalle Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive tavoittaa upeasti Feuillatten nykyisen tyylin kepeydellään, eloisuudellaan ja raikkaudellaan.
