Vivera

Vivera on samannimisen perheen unelma, joka toteutui 2002 Etnan tulivuoren rinteen koillispuolen Martinellan alueella heidän hankittuaan ja rakennettuaan viinitilan sinne. Perhe on todellinen ”tutto siciliano”, sillä äiti on Corleonesta, isä Ragusan Chiaramonte Gulfista ja heidän kolme lastaan kasvoivat Cataniassa. Tila käsittää 45 hehtaaria viinitarhoja ja oliivilehtoja. Martinellan alueelle on istutettu paikallisia lajikkeita kuten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio ja Carricante, kaikki luomutuotantona, 550 - 600 metriä meren pinnan yläpuolella. Etna-tulivuoren ilmasto takaa viileät yöt valoisien päivien lisäksi ja tuliperäinen maa antaa viineille omaperäisen happorakenteen ja mineraalisuuden. Perheen intohimo on syvällä, heidän viinikellarinsa on viinien koti, heidän tarhansa ovat puolivälissä tulta ja vettä, kaikki mitä he tekevät juontaa juurensa sukupolvien taakse. Tarhat ovat täydellisiä luomuviljelyyn, terveitä ja tasapainoisia. Täällä uusin tekniikka ja vanha viinikulttuuri muodostavat symbioosin. Jokainen yksityiskohta oli elänyt unelmissa ja suunnitelmissa jo pitkään.