Skumpan haastajat uudeksivuodeksi
Uutenavuotena kuohuviinipullojen korkit poksuvat ravintoloissa ympäri Suomen. Kuohuviinillä on pitkä perinne, mutta mikä muu sopisi vuodenvaihteeseen? Skumppalasillinen taipuu käden käänteessä kuohuviinidrinkiksi, mutta muitakin vaihtoehtoja on. Kokosimme uudeksivuodeksi kätevät ja nopeat klassikkodrinkit moneen makuun sekä kuohuviinillä että ilman. Mitä saisi olla, makeaa vai kirpeää?
P.S. Jos haluat viedä uudenvuodencocktailisi uudelle tasolle, muistathan juhlavan elintarvikeglitterin tai elintarvikevärit. Niillä saat yksinkertaiseenkin drinkkiin tai skumppalasiin hetkessä wow-efektin.
Talvisia marjoja ja Crémantia
Kirren Royal
Kuohuviinidrinkkiä kaipaavalle syntyy nopeasti esimerkiksi aina yhtä maistuva Kirren Royal, joka mukailee samppanjadrinkki Kir Royalia. Kirren Royalin loihdit Wolfberger Crémant d’Alsace Brutista sekä mustaherukkalikööristä. Jäisillä karpaloilla saat siihen vielä lisää raikkautta.
- Wolfberger Crémant d’Alsace Brut tai Wolfberger Crémant d’Alsace (W) Organic
- 2 cl mustaherukkalikööri
- jäisiä karpaloita
Rakenna juoma suoraan lasiin ilman jäitä ja sekoita varovasti baarilusikalla. Koristele jäisillä karpaloilla.
Resepti löytyy myös cocktailreseptipankistamme täältä (muistathan kirjautua ensin sisään).
Kuohuvia hedelmiä
Bellini
Vai onko toiveena marjojen sijaan hedelmät? Pirteän persikkainen Bellini valmistuu kuin myös käden käänteessä. Proseccon sijasta voit käyttää myös makeampaa kuohuviiniä, mikäli lopputuloksesta toivotaan makeaa.
- 2 cl persikkapyree
- 12 cl Soligo Prosecco DOC Treviso Brut
Rakenna juoma suoraan lasiin ilman jäitä ja sekoita varovasti baarilusikalla.
Resepti löytyy myös cocktailreseptipankistamme täältä (muistathan kirjautua ensin sisään).
Kaikille sopiva kirpeä klassikko
Amaretto Sour
Hienostunutta uuttavuotta! Klassisesta karvasmantelilikööristä ja sitruunasta syntyy aina yhtä tyylikäs Amaretto Sour, joka sopii kirpeiden makujen ystävälle.
Löydät reseptin cocktailohjepankistamme täältä (muistathan kirjautua ensin sisään).
Maailman suosituin ei petä
Old Fashioned
Vanha kunnon. Old Fashioned pitää pintansa cocktailien ykkössijalla myös vuonna 2021, kertoo Drinks International. 1800-luvulta peräisin oleva viskicocktail on maailman klassisimpia drinkkejä, ja sillä on yhä sokerinen sydän.
Löydät reseptin cocktailohjepankistamme täältä (muistathan kirjautua ensin sisään).
Uudenvuodenbrunssin kruunuksi
Mimosa
- kuohuviiniä, esim. Katse Brut
- appelsiinimehua
Klassinen Mimosa raikkaasta appelsiinimehusta kruunaa kiireettömän brunssin myös uutenavuotena.
Mittaa kuohuviinilasiin yksi osa appelsiinimehua ja yksi osa kuohuviiniä. Sekoita varovasti baarilusikalla ja koristele halutessasi appelsiininsiivulla.
Resepti löytyy myös cocktailreseptipankistamme täältä (muistathan kirjautua ensin sisään).
Lue lisää Mimosasta myös kuluttajasivustoltamme Viikon Viinistä.
