Fidora Tenuta Civranetta Prosecco

• Italia
• DOC Prosecco
• Glera 100%

• Kuiva

• Keskihapokas

Ruokasuositus

Ihastuttava aperitiivi ja maistuva seurusteluviini. Keveänä, raikkaan hapokkaana ja hiukan sokeria sisältävänä se on myös monipuolinen ruokaviini pikkusuolaisille, alkupaloille, salaateille, paahdetuille vihanneksille, sushille, itämaiselle ruoalle, paahdetuille pähkinöille ja monille hedelmille. Kokeile vaikkapa viikunoiden kera.

Väri

Vaalean viherkeltainen

Tuoksu

Tuoksu tulvii tuoretta päärynää, valkoista herukkaa, keltaista omenaa, valkoisia kukkia ja nokkosia

Maku

Raikkaan hapokas, kuiva, puhtaan hedelmäinen, eloisan herukkainen, vivahteikas, tasapainoinen ja pitkä

Norex Vastuullisuusmittari: Fidora Wines

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

83 %

Sosiaalinen

75 %

Hallinnollinen

71 %

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Fidora Prosecco on tehty biodynaamisista Glera-rypäleistä, ja viini on tuotetasolla Demeter-sertifioitu. Tämä tarha on ollut Veneton alueen Civranettan tilalla jo 1400-luvulla ja se siirtyi luomutuotantoon 1974. Maapohjaa kirjovat ”Caranto” -kaistaleet, jääkauden muovaamat, kalkin pilkuttamat savi-hiesu kerrostumat. Välimerellinen ilmasto ja tuulet antavat viinille ihastuttavan ja hienostuneen aromikkuuden, joka tekee siitä hyvin italialaisen. Poreilun antava toinen käyminen tehdään tankkikäymisellä hitaasti yli 8 viikon aikana, joka varmistaa kestävät, pienet kuplat. Viini sopii vegaaneille.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	DOC Prosecco
Rypäleet	Glera 100%
Tuottaja	Fidora Wines
Sokeri	14 g/ltr
Alkoholi	11 %
Maa	Italia
Makeusaste	Kuiva
Hapokkuus	Keskihapokas
Hapot	5.5 g/ltr
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	12
Valikoima	A-tukku, Alko vakiovalikoima, Kesko
Panttitieto	Alko lasipullo
Norex tuotenumero	259001

Tuottaja

Fidora Wines

Vuonna 1974 Guido Fidora päätti siirtyä luomuviljelyyn perhetilallaan. Tuohon aikaan se ei ollut muotia eikä luomu edustanut mitään lisäarvoa kuluttajalle. Aiheesta ei ollut kirjoja, ei tutkimuksia eikä opettajia. Kokemus opetti. Nyt neljännessä sukupolvessa biodiversiteetti on tuotannon kivijalka. Reunustavat puut, pensasaidat, Lue lisää

Tuottajan vastuullisuuden painopisteet

Jo 50 vuotta luonnonmukaista viljelyä. 30% tilastamme ei ole tuotantokäytössä, vaan se on luonnonvaraista maata parantaaksemme biodiverstiteettiä. Energiaomavarainen 250 kW:n aurinkopaneeleilla ja akuilla