Coeur de Malbec Cahors

• Ranska
• AOP Cahors
• Malbec 100%

• Täyteläinen

• Tanniininen

Ruokasuositus

Käy tyylinsä ansiosta takanreunusviiniksi tai meditointiin, mutta se on tietysti myös ylellinen lihaviini; tattien saattelema peuranfilee käy yhtä hyvin kuin tournedos tai sitten kypsytetyt juustot. Tästä on moneksi.

Väri

Mustanpunainen

Tuoksu

Rehevässä tuoksussa tulvivat tummanpunaiset marjat, mustat kirsikat, mustikat, mustaherukat, tuore viikuna, kaakao, lakritsi, kaneli ja vanilja. Hienostunut sikarilaatikon vivahde aateloi tuoksun

Maku

Täyteläinen, mehevän hedelmäinen, mutta ei hilloinen kevyessä mausteisuudessaan. Samettiset tanniinit ovat runsaat ja suutuntuma ruhtinaallinen. Ylellinen viini hienon tasapainonsa ansiosta, eleganssia riittää, vaikka viini on näin runsasmakuinen

Norex Vastuullisuusmittari: Lionel Osmin

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

65 %

Sosiaalinen

72 %

Hallinnollinen

69 %

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Lot-laakso antaa suojan Cahorsin viinitarhoille, jotka polveilevat maaston mutkissa ja kummuilla. Mantereinen ilmasto tarjoaa kylmää ja kuumaa. Caussen kalkkikivinen tasanne Lotin yläpuolella ja laakson toinen ja kolmas penkere kätkevät Malbecille upeita palstoja, joilta rypäleet korjataan useassa eri vaiheessa lokakuun alussa. Kylmämaserointi ennen käymistä irrottaa parhaat tanniinit. Käyminen kuorien kanssa kestää kolme viikkoa. Malolaktisen käymisen jälkeen 10 kuukauden kypsytys, osittain tynnyreissä, valmistaa eri erät, joista sekoitetaan lopullinen viini kaksi kuukautta ennen pullotusta.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	AOP Cahors
Rypäleet	Malbec 100%
Tuottaja	Lionel Osmin
Vuosikerta	2023
Sokeri	0.5 g/ltr
Alkoholi	13.5 %
Maa	Ranska
Täyteläisyys	Täyteläinen
Tanniinit	Tanniininen
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	6
Valikoima	A-tukku, Alko tilausvalikoima, Meira Nova
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	141009

Tuottaja

Lionel Osmin

Joukko Lounais-Ranskan viinejä rakastavia kaveruksia haaveili tasokkaasta viiniyrityksestä, joka nostaisi tämän alueen persoonalliset viinit parempaan tunnettuuteen mallinaan Bourgogne tai Rhônen laakso. Yksi heistä on Lionel Osmin ja ideasta, jota kukaan ei ollut aiemmin yrittänyt, tuli totta vuonna 2010. Alue on Lue lisää

Tuottajan vastuullisuuden painopisteet

Biologisen monimuotoisuuden edistäminen, ISO 50 001 -sertifioitu, yhteistyö sosiaalisissa ja alueellisissa näkökohdissa