Cluster Flock Abaaassimento

• Portugali
• Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah

• Täyteläinen

• Keskitanniininen

Ruokasuositus

Cluster Flock Abaaassimento Reserva on huomattavan runsasmakuinen, mutta samalla todella helppo lähestyttävä. Se käy seurusteluviiniksi punaisen ystäville. Marinoiduille lihavartaille se on onnen omiaan ja maistuu hyvältä grillatun, yrteillä täytetyn kalan kanssa. Se sopii hyvin myös mietojen juustojen pariksi.

Väri

Rubiininpunainen väri

Tuoksu

Tuoksussa kiipeilevät karhunvatukat, tummat luumut, mustat kirsikat, tuoreet viikunat, kaneli ja tuoreet tupakanlehdet.

Maku

Maku on kuin susi lammasten vaatteissa. Pehmeä, mutta kirpakka ja tuore. Hedelmäinen, mutta mausteinen. Erityisen kypsät rypäleet antavat viinille pyöreän, täyteläisen luonteen, mutta pitävät tasapainon ja mehukkuuden.

Norex Vastuullisuusmittari: Citizen Wine

Täyttää Norexin vastuullisuusvaatimukset, mutta odotamme lisätietoa...

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

Sosiaalinen

Hallinnollinen

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Cluster Flock -brändi alkoi valkoisena, mutta sen saama menestys pakotti meidät kehittämään sille punaisen vastinparin. Rypäleet kerättiin normaalin korjuuajan jälkeen ja niitä maseroitiin kylmässä 24 tuntia ennen jäähdytetyissä terästankeissa 24–26 ℃ lämpötilassa tapahtunutta 14 päivän käymistä. Tämän jälkeen upotetut kuoret lilluivat viinissä vielä 28 vuorokautta, jonka jälkeen malolaktinen käyminen tapahtui amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Viinin valmistuksessa tarhassa seikkailleilla lampailla ei enää ollut mitään osuutta, rypäleiden kuorilla kyllä, mutta bäää miten hyvää viinistä tuli.

Lisätiedot

Lisätiedot

Rypäleet	Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah
Tuottaja	Citizen Wine
Vuosikerta	2021
Sokeri	18 g/ltr
Alkoholi	13 %
Maa	Portugali
Täyteläisyys	Täyteläinen
Tanniinit	Keskitanniininen
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	6
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	237001

Tuottaja

Citizen Wine

Citizen Wine haluaa tuottaa viinihauskuutta ja hauskoja viinejä. Perinteiden ja historian sijaan heitä innostavat mielenliikutus, nautinto ja vaihtelu. Yritys perustettiin 2020 koronasulun keskellä. Joukko osaajia, mukana useampi Master of Wine, halusi puhaltaa tarvittavaa elämää usein jäykkään ja vanhanaikaiseen viinisektoriin. Yhteensä Lue lisää