Herdade de São Miguel Pé de Mãe

• Portugali
• Vinho Regional Alentejano
• Trincadeira 100%

• Täyteläinen

• Tanniininen

Ruokasuositus

Tyylikäs lihaviini, etenkin haudutetulle, punaiselle lihalle, grillatulle lihalle ja pihveille. Se sopii oivallisesti myös juustojen viiniksi.

Väri

Vaalea rubiininpunainen

Tuoksu

Tuoksussa voi havaita punaisia marjoja, mustia kirsikoita, orvokkeja, mustapippuria, nahkaa, tupakkaa ja viikunaa

Maku

Tiivis, mutta hämmästyttävän elegantti ja monimuotoinen, kevyempi kuin odottaisi, huolellisen kellaritekniikan ansiosta. Hieno hapokkuus, silkinpehmeät tanniinit, pitkä ja tasapainoinen maku, herkullinen hedelmäisyys ja tyylikäs mausteisuus tekevät tästä juhlavan elämyksen

Norex Vastuullisuusmittari: Casa Relvas

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

82 %

Sosiaalinen

100 %

Hallinnollinen

98 %

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Pé de Mãe -nimi annetaan erityisille viiniköynnöksille, joista saadaan pistokkaita köynnösten lisäämiseen. Ne ovat luonnollisesti parhaiten sopeutuneet maaperäänsä ja niiden on todettu antavan poikkeuksellisen laadukkaita rypäleitä pitkään. Vastaavasti tämä viini saadaan näistä köynnöksistä, yksilöllisistä vanhoista tarhoista, jotka ovat sopeutuneet parhaiten Alentejon ankariin olosuhteisiin. Käsin valikoidut rypäleet käyvät luonnonhiivoilla viilennetyissä terästankeissa, kokonaisina marjoina ja 20 % kannoista mukana. Malolaktinen käyminen ja kypsytys suurissa astioissa, ranskalaista tammea.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	Vinho Regional Alentejano
Rypäleet	Trincadeira 100%
Tuottaja	Casa Relvas
Vuosikerta	2018
Sokeri	1 g/ltr
Alkoholi	14 %
Maa	Portugali
Täyteläisyys	Täyteläinen
Tanniinit	Tanniininen
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	2
Valikoima	Alko tilausvalikoima
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	198025

Tuottaja

Casa Relvas

Portugalilainen Casa Relvas haluaa tuottaa laatuviinejä kaikkiin elämän hetkiin; viinejä jotka tuovat mieleen hyvät ajat, viinejä jotka ovat Alentejon lahja maailmalle. 1997 perustettu yhtiö on nuori, mutta se on kasvanut valtavasti: yhtiöllä on 750 hehtaaria korkkia tuottavaa metsää, 250 hehtaaria Lue lisää

Tuottajan vastuullisuuden painopisteet

Olemme tuoneet lampaita viinitarhoille vähentääksemme rikkakasvien, torjunta-aineiden ja kemiallisten lannoitteiden käyttöä talvilaiduntamisen kautta. 50% lannoituksesta on peräisin eläinkompostista ja viinitilan orgaanisesta jätteestä. Viime vuosina olemme onnistuneet vähentämään tuotettua pulloa kohti käytetyn veden määrää 30 prosenttia, ja 100 prosenttia kellarissa käytetystä vedestä kierrätetään ja käytetään viinitarhojen kasteluun. Koska ihmiset ovat etusijalla, edistämme paikallista työllisyyttä, tarjoamme hyvät työolot tiimimme jäsenille, luomme mahdollisuuksia kasvaa ammatillisesti ja investoimme säännöllisesti koulutusohjelmiin. Tuemme lähiyhteisön sosiaalisia kysymyksiä sekä paikallisia organisaatiota