Vivera Etna Rosso

• Italia
• Etna Rosso D.O.P.
• Nerello Mascalese 100%

• Keskitäyteläinen

• Keskitanniininen

Täydellinen pastaviini, erinomainen myös risottoihin. Mozzarella puhvelinmaidosta, ilmakuivatut kinkut, salamit ja muut leikkeleet, napolilainen pizza, aurinkokuivatut tomaatit, laadukas oliiviöljy ja tuoreet yrtit.

Väri

Rubiininpunainen

Tuoksu

Punaisia hedelmiä ja marjoja, sitruunaa, kuivattuja mansikoita, kukkia, mausteita ja tuliperäistä mineraalisuutta

Maku

Keskitäyteläinen, silkkisen tanniininen, eloisan hapokas, notkea, punaherukkainen ja tuliperäisen mineraalinen. Viipyilevät tanniinit, hapot, savuisuus ja suolaisuus. Persoonallinen ja tasokas viini

Norex Vastuullisuusmittari: Vivera

Täyttää Norexin vastuullisuusvaatimukset, mutta odotamme lisätietoa...

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

Sosiaalinen

Hallinnollinen

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Vivera Etna Rosso on sertifioitu luomuviini rypäleinään 100 % Nerello Mascalese. Ne kasvoivat tuliperäisessä maassa, pyöreiden kivien seasta. Rypäleet poimittiin käsin lokakuun ensimmäisellä viikolla. Käyminen tapahtui jäähdytetyissä terästankeissa 28 °C lämpötilassa ja viini kypsyi hienojakoisen sakan päällä terästankeissa vuoden ajan. Pullotuksen jälkeen viini lepää vielä 2 kuukautta. Tuliperäinen maaperä antaa selkeän leimansa viiniin, sen happorakenteeseen ja savuiseen suolaisuuteen. Kellarimestari vertaa tätä viiniä ystävän kohtaamiseen, se herättää aina lämpimiä tunteita ja tuo iloa.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	Etna Rosso D.O.P.
Rypäleet	Nerello Mascalese 100%
Tuottaja	Vivera
Vuosikerta	2020
Sokeri	2.5 g/ltr
Alkoholi	13.5 %
Maa	Italia
Täyteläisyys	Keskitäyteläinen
Tanniinit	Keskitanniininen
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	6
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	191005

Tuottaja

Vivera

Vivera on samannimisen perheen unelma, joka toteutui 2002 Etnan tulivuoren rinteen koillispuolen Martinellan alueella heidän hankittuaan ja rakennettuaan viinitilan sinne. Perhe on todellinen ”tutto siciliano”, sillä äiti on Corleonesta, isä Ragusan Chiaramonte Gulfista ja heidän kolme lastaan kasvoivat Cataniassa. Tila Lue lisää