Foehn

• Ranska
• AOP Jurançon
• Petit Manseng 85%, Gros Manseng 15%

• Makea

• Hapokas

Ruokasuositus

Foehn Jurançon on hapokkuutensa ansiosta niin raikas, että se sopii aperitiiviksi makeudestaan huolimatta. Sitä paitsi ranskalaiset harrastavat laajasti makeita aperitiiveja. Perinteinen ranskalainen keittiö tarjoaa monia tilaisuuksia tälle viinille: hanhenmaksa, paahdettu kananpoika ananaksen kera, erilaiset curryt, juustoista varsinkin Pyreneitten lampaanmaitojuustot, Cantal ja Roquefort, jälkiruoat, hedelmäpiirakat ja ohukaiset.

Väri

Hohtavan kultainen

Tuoksu

Tuoksu tarjoilee kypsiä trooppisia hedelmiä, ananasta, mangoa, litsiä, aprikoosia, mehiläisvahaa, vaniljaa, inkivääriä ja valkoisia tryffeleitä

Maku

Makea, suun täyttävä, miellyttävän hapokas, kypsän hedelmäinen, hunajainen, vaniljainen ja kevyen mausteinen

Norex Vastuullisuusmittari: Lionel Osmin

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

65 %

Sosiaalinen

72 %

Hallinnollinen

69 %

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Foehn Jurançon on upea erikoisuus: rypäleinä 85 % Petit Manseng ja 15 % Gros Manseng eivät kuulu lyhyen viinikurssin ohjelmaan, käsin poimittuina totta kai. Ne saadaan kahdelta erityyppiseltä korkealta rinnetarhalta, joista Monein on lämmin ja antaa varhain runsasmakuista, täyteläistä viiniä; Chapelle de Rousse viileämpänä ja myöhemmin kypsyvänä tuo mukaan hyvää hapokkuutta ja eloisaa viiniä. Ennen sadonkorjuuta makean viinin rypäleiden vesipitoisuuden pitää laskea ja sokerin määrän kasvaa, tätä edistää seudulla syksyisin puhaltava lämmin föhn-tuuli, josta viini saa nimensä.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	AOP Jurançon
Rypäleet	Petit Manseng 85%, Gros Manseng 15%
Tuottaja	Lionel Osmin
Vuosikerta	2015
Sokeri	80 g/ltr
Alkoholi	13 %
Maa	Ranska
Makeusaste	Makea
Hapokkuus	Hapokas
Suljentatyyppi	Luonnonkorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	6
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	141006

Tuottaja

Lionel Osmin

Joukko Lounais-Ranskan viinejä rakastavia kaveruksia haaveili tasokkaasta viiniyrityksestä, joka nostaisi tämän alueen persoonalliset viinit parempaan tunnettuuteen mallinaan Bourgogne tai Rhônen laakso. Yksi heistä on Lionel Osmin ja ideasta, jota kukaan ei ollut aiemmin yrittänyt, tuli totta vuonna 2010. Alue on Lue lisää

Tuottajan vastuullisuuden painopisteet

Biologisen monimuotoisuuden edistäminen, ISO 50 001 -sertifioitu, yhteistyö sosiaalisissa ja alueellisissa näkökohdissa