![parsat ja hollandaisekastike](https://norex.fi/app/uploads/2020/08/Parsaa-hollandaise_xx-521x770.jpg)
Joka kevään klassikkoannos, jonka kanssa perinteisesti juodaan Sauvignon Blanc- tai Muscat – rypälelajikkeista tehtyjä viinejä. Parsassa on voimakas ominaismaku, mikä sopii hyvin aromaattisten kuivien valkoviinien seuraan. Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc ja Wolberger Muscat sopivat molemmat upeasti tälle annokselle.