Viini+Ruoka

Tartar

tartar

Klassinen tartarpihvi valmistetaan raa’asta naudan paistista. Lisukkeina klassisessa annoksessa ovat kananmunan keltuainen, sipuli ja kapris. Kylmien liharuokien kanssa paras yhdistelmä on kevyt punaviini tai hapokas laadukkaampi rosee.

Parés Baltàn Indigena Rose sopii upeasti tartarin kanssa, koska Grenache -lajikkeen luontaisesti korkea hapokkuus tuo raikkautta annokseen.


Punaviininä kannattaa kokeilla Riojan niin ikään sopivasti hapokasta Lopez de Haro Crianzaa. Viinissä on upean aromaattinen, mutta silti elegantti rakenne, joka ei jyrää itse annoksen herkkää aromimaailmaa.

Jaa
Tervetuloa Norex Selected Brandsin sivustolle Sivusto on tarkoitettu vain 18 vuotta täyttäneille. OLETKO TÄYSI-IKÄINEN