Klassisen Toast Skagenin kanssa sopivat erinomaisesti kuohuviinit. Usein skagen tarjoillaan alkuruokana ja toimiva vinkki onkin jatkaa aperitiivilla vielä tämän alkuruoan kanssa.
Erinomainen valinta on Wein- und Sektgut Barthin kuiva Rieslingistä valmistettu kuohuviini. Luomuviinissä on Rieslingin tunnusomaista hedelmäisyyttä, jonka vastapainona on raikas hapokkuus.
Mikäli ei halua tarjoilla kuplia, niin yhtä hieno valinta on Chardonnay-lajikkeesta valmistettu Chablis-viini. Tyylikäs vaihtoehto ilman tammitynnyrikypsytystä on Jean-Marc Brocardin luomu- Chablis. Suosittelemme myös Louis Jadot Chablis’ta.
