Cousiño-Macul Chardonnay

• Chile
• Maipo Valley
• Chardonnay 100%

• Kuiva

• Keskihapokas

Ruokasuositus

Sopii maukkaaksi aperitiiviksi ja lasilliseksi vaikka jo ruokaa valmisteltaessa. Se on hyvää seuraa kalalle ja äyriäisille, grillatulle kanalle, salaateille ja emmental-juustolle.

Väri

Kullankeltainen

Tuoksu

Tuoksussa voi havaita voita, kermaa, vaniljaa, kypsiä omenoita, appelsiinin kuorta ja hunajaa

Maku

Kuiva, pehmeähappoinen, kermainen, omenainen, ananaksinen ja kevyen mausteinen. Suutuntuma on pureskeltavan runsas, viinillä on hyvä rakenne ja pitkä, hedelmäisenä viipyilevä jälkimaku

Norex Vastuullisuusmittari: Cousiño-Macul

Täyttää Norexin vaatimukset

Hyvä

Erittäin hyvä

Erinomainen

Ekologinen

83 %

Sosiaalinen

100 %

Hallinnollinen

81 %

Vastuullisuusmittari on suuntaa-antava kuvaus tuottajan vastuullisuusasteesta ja perustuu Norexin omaan vastuullisuusselvitykseen. Lue lisää tietosivuiltamme.

Tietoa tuotteesta

Tietoa tuotteesta

Ensimmäinen puhtaasti Chardonnayta tuottava tarha istutettiin Cousiño-Maculin tilalle vuonna 1968 ja tuotanto suuremmassa mittakaavassa aloitettiin vasta 1980-luvun alussa. Viini on valmistettu ja varastoitu terästankeissa. Rypäleiden kuoret ovat olleet mukana käymisen alussa ja viiniä on varastoitu ‘sur lie’, käymissakkojen päällä, jotta saataisiin mahdollisimman aromikas ja raikas viini.

Lisätiedot

Lisätiedot

Alueluokitus	Maipo Valley
Rypäleet	Chardonnay 100%
Tuottaja	Cousiño-Macul
Vuosikerta	2022
Sokeri	0.7 g/ltr
Alkoholi	14 %
Maa	Chile
Makeusaste	Kuiva
Hapokkuus	Keskihapokas
Hapot	6 g/ltr
Suljentatyyppi	Kierrekorkki
Pakkauskoko	75 cl
Pakkaustyyppi	Lasi
Pakkauksia/ LTK	12
Valikoima	A-tukku, Alko tilausvalikoima, Kesko, Meira Nova, Valio Aimo, Wihuri
Panttitieto	Ei panttia
Norex tuotenumero	200059

Tuottaja

Cousiño-Macul

Vuonna 1856 perustettu Cousiño-Macul on Chilen vanhin viinitalo ja se on tunnettu yhtenä Chilen parhaista viinintuottajista. Tila pyrkii tuotannossaan ennen kaikkea korkeaan laatuun. Heidän kaikki viininsä valmistetaan vain oman tilan rypäleistä, autenttiseen chileläiseen tyyliin. Cousiño-Maculin tila sijaitsee Santiagon välittömässä läheisyydessä Lue lisää

Tuottajan vastuullisuuden painopisteet

Jätehuolto, pyrimme optimoimaan jätteidemme maksimaalisen käyttöiän lahjoitusten avulla ja tuottamaan mahdollisimman vähän vaikutusta ekosysteemiin kierrätyksen avulla. Käytämme kestäviä maataloustekniikoita, edistämme jätteiden uudelleenkäyttöä, vesivarojen tehokasta käyttöä ja huolehdimme luonnon ekosysteemeistä. Meille on ensisijaisen tärkeää luoda sosiaalista arvoa työntekijöillemme, yhteisölle, jossa toimimme, ja nuorille, jotka ovat osa alaa tulevaisuudessa.