Château Lescalle

Emmanuel Tessandier rakennutti Château Lescallen vuonna 1875; hän oli istuttanut viiniköynnöksiä koko tilan alueelle jo aiemmin. Köynnökset raivattiin pois vuonna 1954, ja uudet istutukset aloitettiin vuonna 1983. Château Lescallen 26-hehtaarinen viinitarha koostuu kahdesta pääpalstasta: toinen sijaitsee Les Paruadesin kylässä lähellä Château Maucampsia ja toinen Lescallen kylässä. Viininvalmistuksessa noudatetaan perinteisiä menetelmiä: rypäleiden täydellinen irrottaminen rangoista, käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 28–30 °C:n lämpötilassa, rypälemassan kastelu (pumping-over) sekä pitkä maseraatioaika. Vuodesta 1987 lähtien Château Lescalle on voittanut yli kymmenen mitalia Pariisin Concours Général Agricole -kilpailussa, ja se saa säännöllisesti tunnustusta arvostetuilta viinikriitikoilta ja alan erikoisjulkaisuilta.