Viini+Ruoka

Ankan- tai hanhenmaksa

paistettua hanhenmaksaa

Ankan maksassa on erittäin paljon rasvaa. Yleensä käyttö on joko erilaisissa terriineissä tai suoraan paistettuna. Ankan maksan maku on hieman makeahko, minkä takia viinissä saa myöskin olla jäännössokeria. Yleisimmät lisukkeet ovat erilaiset hillot ja briossileipä. Mainiot viiniparit näille ovat esimerkiksi Lionel Osmin Foehn ja Golser Wein Beerenauslese.

Jaa
Tervetuloa Norex Selected Brandsin sivustolle Sivusto on tarkoitettu vain 18 vuotta täyttäneille. OLETKO TÄYSI-IKÄINEN